Benvenuto Autunno!!!! (sorrisino ironico)
Bentrovati VOI !!! ( Mille cuoricini ^.^)
“Drilli! Devi avere qualcosa di forte in ballo!Il blog, non l’aggiorni più”…
PicNic in riva al mare
Un altro post, dedicato ad un altro
posto!!
Le vacanze procedono molto bene e con queste la voglia di sperimentare sempre
cosette nuove. La possibilità di condividere con gli amici blogger non è sempre
a portata di click, ma questo SOGNO realizzato non potevo tenerlo stretto solo
con me!
Dopo mesi di agognata attesa, siamo riusciti a realizzare quel PIC NIC in
programma da primavera, ma procrastinato di volta in volta, per
difficoltà oggettive, che hanno finalmente
lasciato spazio a TANTO SOLE-SOLO MARE… e chebello. YEAH!
posto!!
Le vacanze procedono molto bene e con queste la voglia di sperimentare sempre
cosette nuove. La possibilità di condividere con gli amici blogger non è sempre
a portata di click, ma questo SOGNO realizzato non potevo tenerlo stretto solo
con me!
Dopo mesi di agognata attesa, siamo riusciti a realizzare quel PIC NIC in
programma da primavera, ma procrastinato di volta in volta, per
difficoltà oggettive, che hanno finalmente
lasciato spazio a TANTO SOLE-SOLO MARE… e chebello. YEAH!
Certo, fossimo stati al lago, la
questione pic-nic / lunch si faceva più interessante, comoda ed intrigante, ma
a me tanto il lago non piace neanche tanto…quindi VOILà…PIQUE NIQUE à la
plage.
questione pic-nic / lunch si faceva più interessante, comoda ed intrigante, ma
a me tanto il lago non piace neanche tanto…quindi VOILà…PIQUE NIQUE à la
plage.
Fortemente motivata dall’assenza di un
punto di ristoro ( all’altezza dei Pi@ttini 😛 )vicino la spiaggia, e dalla
voglia di rimanere tutto il giorno vicino al mare…prepariamo in formato mignon
delle arancinette al burro con mozzarella e cotto, mini sandwich freschi e
leggeri con tonno, pomodoro e crema di yogurt!
Il tutto accompagnato da un mitico secchiello da mare, recuperato proprio per
l’occasione come cestello per tenere le bottiglie al fresco.
punto di ristoro ( all’altezza dei Pi@ttini 😛 )vicino la spiaggia, e dalla
voglia di rimanere tutto il giorno vicino al mare…prepariamo in formato mignon
delle arancinette al burro con mozzarella e cotto, mini sandwich freschi e
leggeri con tonno, pomodoro e crema di yogurt!
Il tutto accompagnato da un mitico secchiello da mare, recuperato proprio per
l’occasione come cestello per tenere le bottiglie al fresco.
Da questo momento tutto può accadere.
Sì sì…sono
distratta e comincio a volare…con la mia testa, insieme all’aquilone che
tengo al guinzaglio, manco fosse il mio cane!! Non è bello, ma a me fa ridere
🙂
Ingredienti
distratta e comincio a volare…con la mia testa, insieme all’aquilone che
tengo al guinzaglio, manco fosse il mio cane!! Non è bello, ma a me fa ridere
🙂
Ingredienti
400gr riso
30gr burro
1 uovo
grana o parmigiano
1 bustina di zafferano
Per il condimento
mozzarella
prosciutto cotto
Per gli arancini, un procedimento facile e veloce, con queste dosi si preparano 24 arancinette,circa.
Cuocere il riso in poco acqua salata, affinché l’amido rimanga tutto in pentola e il riso risulti appiccicoso. Sciogliere lo zafferano in poca acqua dentro un bicchiere, aggiungerlo al riso a metà cottura ed una volta pronto scolarlo. Dentro un recipiente, unire il formaggio e l’uovo sbattuto, amalgamare il tutto e lasciare raffreddare.
Una volta raffreddato, procedere formando le arancine della grandezza preferita: schiacciare sul palmo della mano la capacità di un cucchiaio di riso, aggiungere il condimento a cubetti e richiudere con altro riso.
Far scivolare l’arancina dentro una pastella di acqua e farina+sale, poi sul pangrattato.
Friggere in abbondante olio di semi, dentro un pentolino, immergendoli quasi completamente. Quando saranno dorate, prelevarle con un mestolo forato e adagiarle su carta assorbente.