Questo pi@ttino nasce con la stessa velocità con la quale sono stata visitata da un SIGNOR chirurgo oggi!
Per carità….un bravissima persona,sicuramente anche esperto nel suo campo,ma dalla caratteristica specifica degli uomini meno empatici…capaci di irrigidire anche una lingua veloce come la mia! 🙁
Vabbè…visita iniziata e conclusa (saluti annessi) nell’arco di 3 minuti…tanti quanti ne servono per condire questi spaghetti.
Saranno sufficienti un mazzetto di rucola,una noce di burro e i miei AMATI GAMBERETTI!-e con questa ricetta ho risolto anche il pranzo super-fast di oggi!
Preparo il pesto di rucola tritandone un mazzetto,insieme ad un filo d’olio ed un cucchiaio di acqua bollente di cottura della pasta.
Sbollento i gamberetti e li tiro fuori;nello stesso pentolino verso la rucola tritata e insaporisco con una noce di burro.
Ridotta la rucola in “crema”,ci vorranno pochi minuti,spengo il fuoco,aggiungo i gamberetti e unisco il tutto agli spaghetti che avrò già passato dalla scolapasta alla padella…
Salto in 4 & 4 = 8…aggiusto di sale e pepe,se occorre!
Buona settimana everybody!!! 

Questo il pesto visto da vicino!! 😀