Operazione svuotamento frigo / credenza in progress!
Oggi è la volta del cioccolato rimasto in ABBONDANZA dentro una credenza che, tra non molto, rimarrà chiusa per qualche settimana e più.
Una confezione di savoiardi da finire ed una confezione di panna liquida, fresca fresca di frigo.
L’idea non è prettamente estiva, ma….se lasciamo i ciocco-lecca in frigo per qualche ora prima di gustarli, il palato sarà ben stimolato 😉 .
Il procedimento è semplice, ma non indicherò dosi precise perché quelle variano a seconda del numero di cioccolatini che si vogliono creare.
Io ho utilizzato una stecca di cioccolato fondente, sbriciolato (grossolanamente) prima di scioglierlo a bagnomaria dentro un pentolino.
Sciolto il cioccolato e unito una confezione di panna liquida, mescolo fino ad ottenere una crema lucida ed omogenea.
Sbriciolo dentro un contenitore 4 savoiardi circa – di quelli utili per il tiramisù, che per ora non faccio più – e unisco la crema, che intanto si sarà raffreddata.
Mescolo il tutto con un cucchiaio di legno e quando sarà rappreso, formo delle palline ( o forme diverse) con le mani.
Uso gli stuzzicadenti per sostegno e ripongo in frigo per almeno un paio d’ore!
Divertitevi e creare forme dai gusti più disparati!
Ingredienti
Cioccolato fondente
panna liquida
savoiardi
