Avrei CENTOMILA cose da raccontare ma scelgo l’ultima delle avventure vissuta proprio ieri notte il 10.09.2013 al concerto di RENATO ZERO, presso il forum di Assago (Milano).
E’ stato uno SPETTACOLO SPETTACOLARE.
Regalo di 2 amiche speciali, che,credo aver ringraziato 765 volte.
E’ stato uno SPETTACOLO SPETTACOLARE.
Regalo di 2 amiche speciali, che,credo aver ringraziato 765 volte.
“I migliori anni della nostra vita” l’ho cantata squarciando-la-gola al forum, in macchina, a casa, quando mi sono svegliata questa mattina, durante la giornata tra un impegno e l’altro e ORA mentre compongo un nuovo post che comincia da ZERO.
Ho azzerato i contatori davvero…domani inizia UFFICIALMENTE un nuovo anno e non potevo NON segnarlo in questo mio spazio, che è essenzialmente diario di bordo di tutti i pasticci in cucina, di una vita pasticciata tra confusione e incertezze.
La cosa certa è che domani sarà un giovedì speciale, il primo di questo quarto anno scolastico, della IV A.
Impaziente di ritrovarli dopo 2 lunghi mesi di vacanza li immagino : più alti,dai volti rilassati e tondeggianti, con 1000 parole al secondo da tirare fuori e IO NON VEDO L’ORA DI RIABBRACCIARLI.
Chi mi conosce bene lo sa… Il mio lavoro è la fonte di energia dentro e fuori dal blog, ma sopratutto DENTRO! 🙂
Anche a scuola componiamo insieme un ricettario e per l’anno che inizia le idee non mancano.
Tornando al tema della ricetta…
Ho preparato questa torta il giorno stesso del concerto…sapevo che non sarei riuscita a cenare ed allora ho pensato che avrei fatto COLAZIONE-BY-NIGHT rientrando a casa…la scelta non è stata casuale..al contrario!
Da quando i miei genitori hanno festeggiato il loro 41esimo di matrimonio, pochi giorni fa,
mi gironzolava per la testa questa torta classica e molto “spacciata”, ma io ne avevo mangiato una fettina MICRO…(la pancia era già piena) e mi ero ripromessa di prepararla a casa…con una piccola aggiunga L’AMATA MENTA.
Separati i tuorli e gli albumi, unisco 150 g di zucchero ai tuorli e li sbatto con una frusta finché diventano gonfi e spumosi. Monto a neve gli albumi con un pizzico di sale e unisco il tutto cercando di non far smontare gli albumi. Aggiungo il cioccolato precedentemente fuso,le fettine di pere lavate, sbucciate e tagliate sottili e amalgamo il tutto con la farina setacciata e mezza bustina per dolci.
A parte frullo una manciata di menta con 3 cucchiaini di zucchero,sciolto in 100g di acqua che aggiungo al composto della torta. L’aroma non sarà forte ma il retrogusto sarà particolare.
Fodero la teglia con carta da forno bagnata e strizzata, verso l’impasto, sistemo le fettine di pera
spolvero dello zucchero in superficie e
inforno a 180° per 30-45 min. fino alla prova stecchino.
