i piattini di Drilli

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Patna profumato…ed una rete senza uscita!

21 Maggio 2014 by Sara Drilli 7 Comments

E’ il caso di dire…
Sono dentro una rete!

L’aspetto più drammatico è che questa rete non ha una connessione e mi ritrovo

in una giungla virtuale, a combattere contro una connessione che fa i capricci
e che non mi permette di collegarmi al resto del web.
Un disastro AMICI.
Forse un risvolto interessante questa difficoltà  l’ha messa in evidenza :
guardo le mie piantine più a lungo del solito 🙂
Le curo meglio e stanno crescendo sane… tra queste la, ancora NANA, piantina

di menta che ha profumato il piatto di riso a tavola giorni fa e l’erba cipollina!
Il patna è una tipologia di riso che amo molto.
I chicchi allungati rimangono separati anche dopo lunghe cotture e 
hanno un profumo particolare.
L’ho trovato per caso presso un centro commerciale che non frequento neanche tanto.
Lo consiglio! Già il profumo come riso in cottura è forte.
Io ho deciso di saltarlo in padella con delle zucchine al curry e ho aggiunto la mia profumatissima 
menta.
Anche bianco, secondo me, avrebbe avuto il suo perché.
Ingredienti
Riso patna
2 zucchine lunghe tagliate a listarelle
1 cucchiaino di curry in polvere
1 ciuffetto di menta
erba cipollina
Cuocere il riso seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, nel frattempo lavare a tagliare a listarelle le zucchine.
In una padella scaldare dell’olio e saltare dell’erba cipollina tagliata finemente.
Aggiungere le zucchine e lasciare cuocere a fuoco vivace.
A pochi minuti dalla fine della cottura, aggiungere il curry in polvere e mescolare con cura!
Scolare il riso, saltare in padella con le zucchine e aggiungere la menta tagliata finemente.
Ragazzi, io continuo a leggervi attraverso il cellulare… Spero di risolvere quanto prima la questione, che sta diventando insostenibile.
I vostri commenti sono SEMPRE  quella marcia in più che migliorano le giornate… quindi 
ALLA PROSSIMA!!!!

Filed Under: Senza categoria Tagged With: curry, erba cipollina, primi piatti, riso, RISO PATNA, riso profumato

Tagliatelle con gamberetti al verde

13 Aprile 2012 by Sara Drilli 1 Comment

Cominciare a fare la pasta in casa può diventare la soluzione ideale per non rinunciare ad un sapore fresco,dal prezzo contenuto…in un periodo di magra.
Il pi@ttino è ricco e non manca dentro nulla…neanche il pesce del venerdì,gamberetti,che si sposano perfettamente con le zucchine verdi ed un manciata di curry!
La scelta della pasta è discutibile…ma io con la pancia piena discuto meglio e vi assicuro che…un piatto così la pancia la riempie …ECCOME!!
Buon weekend!!!! 🙂
Per quanti proveranno,vale la pena ricordare di saltare in padella le zucchine tagliate a rondelle con dell’olio evo fino alla doratura. Unire i gamberetti sgusciati e sbollentati in un pentolino,per poi miscelare il tutto spolverando del curry. La pasta fresca impiega 3 min circa,quindi può essere cotta per ultima.
Io mi sono divertita a decorare il “piatto”della pasta…tagliando trasversalmente la buccia della zucchina!
Ingredienti
Pasta fresca
1zucchina
gamberetti
curry
sale-olio evo

Filed Under: Senza categoria Tagged With: curry, gamberetti, primi piatti, zucchine

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