Per una tradizionalista come me la LASAGNA è un must della domenica, della festività, del giorno libero o della giornata PIENA.
Queste ultime rientrano nella categoria giornate da : ricetta SVUOTAFRIGO, SANTO FORNO PENSACI TU.
Non mi sono fatta scrupoli ieri sera, dopo TRE ore di allenamento in palestra, ho vanificato gli sforzi e mi sono lasciata coccolare da una lasagna calda, agli spinaci freschi e fonduta di formaggio.
Mi accontento di poco. Io. : )
Ed allora eccole, nella sua pienezza di gusti…
Direi piatto senza ricetta perché…se non avessi messo il gorgonzola da ultimare, avrei aggiunto la scamorza fresca ancora intatta : )
Se non avessi avuto gli spinaci freschi da finire, avrei comunque scelto un altro verdePORTAFORTUNA…perché la fortuna per me adesso è di quel colore là.

Un accorgimento da seguire è la béchamel….abbondiamone : )
farete la felicità del piatto e del palato !