Di festa in festa…la prossima da celebrare sarà quella del papà…ed allora si ripropone il consueto interrogativo: Cosa inventarci per ricordare che non l’abbiamo dimenticato!?!? Io,a dire il vero,un papà ce l’ho,distante più di 1000km e a lui, al massimo, faccio gli auguri telefonicamente. I “miei bambini”, però, alunni meravigliosi dal cuore gonfio di buoni sentimenti,si aspettano qualcosa di più,che non deluda loro e chi riceverà il “dono”.
Allora scattano le proposte più ingegnose: “un viaggio nel mondo,una macchina nuova,una camicia elegante…” e via per 25 interventi circa!
Spiegato loro che “il tempo è breve e… economicamente non ce la potremmo fare” 🙂 tiro fuori dal cilindro la golosissima idea di preparare un dolcetto in casa,trasformando in biscotti i nostri baci,quelli destinati ai papàSSS! 
I celebratissimi “Baci di Dama”,diventano di Baci di Drilli,rivisti e corretti per diventare dei gustosi biscotti alle nocciole,che si sbriciolano in bocca,lasciando sciogliere una crema al cioccolato e pezzetti di fragole.A loro ho dato spazio per immaginare come li avrebbero preparati,qui la ricetta che ho seguito per prepararne almeno 30!
Trito finemente 150gr di mandorle pelate (ma non troppo,se voglio creare l’effetto sbriciolina) e le unisco alla farina,allo zucchero e al burro ammorbidito+scorza d’arancia grattuggiata ed una presa di sale.Lavoro tutto affinchè diventi un panetto ben compatto che conservo in frigo avvolto nella pellicola. Lascio dentro al frigo un’oretta circa,tiro fuori e ne ricavo delle palline,più grosse delle noci e rimetto dentro al frigo su una placca ricoperta con carta da forno.Lascio passare un’altra mezz’ora e taglio in 2 parti uguali le “palline”ottenute.
Lascio cuocere in forno ventilato a 135° per 15 min circa.
Una volta pronti i biscotti,lascio raffreddare ed intanto sciolgo il cioccolato nero insieme a delle fragole spezzettate.Servirà da “collante” ,una volta raffreddato,tra le due metà del “bacio” !.
Gli ingredienti

farina 130gr
zucchero 150gr
mandorle 150gr
burro 100gr
scorza d’arancia grattugiata 
cioccolato fondente >50gr
fragole ( a scelta)

Alcuni non si sono accontentati del romantico “bacio”-solo  i maschietti a dire il vero! Allora abbiamo realizzato anche delle elegantissime camicie per i papà in doppio-petto!!! ^_^…qui solo alcune!

Eccole!