Food passions, di cibo ed eventi
La rosticceria palermitana ! Questo weekend Palermo a tavola con la rosticceria siciliana, palermitana in formato mignon misura large !!! I mignon della rosticceria sono onnipresenti nei bar di Palermo e tutte le altre province dell’isola. Sono amati da tanti e in tutte le versioni al forno e fritti, quindi fritti e al forno…
Le novità hanno bisogno di tempo, di spazio e di cure…Anche di essere condivise e festeggiate! E’ la notizia che in pochi già sapevano e che ora ufficializziamo e festeggiamo con queste mini bundt cakes. Siamo cresciuti, siamo diventati grandi….E questa casetta che ha sempre rappresentato il mio porto sicuro ora naviga da solo,…
Le castagnole allo Sheridan’s, perché ero un po’ gelosa di tutte le fritture che vedevo scorrere nel web. Tutti, ma proprio tutti gli amici blogger, hanno prodotto in quantità industriali dei fritti a suon di Carnevale e siccome non potevo rimanere a guardare…Ho sbirciato qua e là. A casa mi avanzava dello Sheridan’s. Chi mi…
San Valentino in cucina… Quando l’amore per chi si siede a tavola incontra la passione di chi accende i fornelli la probabilità di buona riuscita è alta! In occasione di questo San Valentino edizione 2018 ho pensato di interrompere il lungo silenzio che avvolgeva la mia amata casetta virtuale. C’è stato tantissimo da fare fuori…
Possiamo girare il mondo, rimanendo seduti a tavola… E questa volta siamo arrivati là dove l’Argentina ed il Perù si incontrano nei piatti rivisitati dallo chef, Alex, del Don Juanito a Milano. E’ facile sognare al Don Juanito. L’ambiente è accogliente, i padroni di casa attenti e sorridenti, le luci di sera soffuse… E i piatti…
E tutti questi dolci nella mia pagina? Io, che di dolci non ne preparo mai, venerdì sera ho avuto solo l’imbarazzo della scelta e vi racconto perché… Il prossimo 10 ottobre anche il Columbus di Peschiera Borromeo ( MI) parteciperà alla Festa delle attività in proprio organizzata da METRO Italia Cash and Carry per celebrare i professionisti della…
L’estate noi non l’abbiamo ancora lasciata andare… E i ricordi delle serate passate li abbiamo rivissuti durante il divertente show cooking, con il tabulè croccante, presso lo Scavolini store di Bergamo. Sabato 30 ottobre, abbiamo trascorso il pomeriggio in compagnia dei nostri ospiti, abbiamo preparato il tabulè con verdure su salsa di mango…
A settembre ritroviamo tutto quello che avevamo posticipato a luglio. E’ rimasto ad aspettarci tutto, tranne il tempo. Quello no… E’ volato e riprende la gara, contro il tempo stesso che spesso ci sfugge. A casa cerchiamo di mantenere il ritmo di aperitivi sfiziosi e veloci, le soluzioni sono tante volte le “basi pronti”, riparto…
Non siamo alberi ma dobbiamo prenderci cura delle nostre radici per continuare a crescere sani e forti. Anche quest’anno archiviate le ( come sempre ) belle vacanze, ci portiamo dietro e dentro di noi quel bisogno di ricordare chi siamo e da dove veniamo. Ci sono quelli che “si trapiantano” con estrema disinvoltura, quelli che…
